خواص سبزیجات پخته

بهتر است سبزیجات را پخته مصرف کنیم یا خام؟

سبزیجات در مقایسه با گروه های دیگر غذایی، انرژی و پروتئین کمتری دارند، اما دارای مقدار قابل توجهی فیبر، ویتامین و…