همه چیز درباره ترب و خواص آن در طب سنتی + طبع و ارزش غذایی

ترب از سبزیجاتی است که دارای طبع گرم و خشک و طعم تند می باشد و بیشتر در فصول پاییز و یا تابستون دو نوع آن پیدا می شود. این سبزی دارای خاصیت های زیادی از جمله تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، رفع اسهال خونی و بهبود لک های پوستی است. در ادامه مطلب اینفوگیاهی درباره خواص ترب برای بدن بیشتر توضیح می دهد.

گیاه ترب

ترب با نام علمی Raphanus sativus ، گیاهی است یک ساله که ارتفاع ساقه‌ ی آن تا یک متر می‌ رسد. برگ‌ های آن پهن، ناصاف، کرک دار و با بریدگی‌ های نامنظم می‌ باشد. گل‌ های آن به رنگ سفید، زرد روشن، آبی روشن و بنفش است که در انتهای شاخه ظاهر می‌ شود ریشه‌ ی آن همان ترب یا تربچه است که به رنگ‌ های سفید، سیاه و قرمز می‌ باشد. انواع کوچک ترب در فارسی به تربچه معروف شده است و انواع مختلف دارد. به طور کلی دو نوع ترب وجود دارد: ۱- ترب سیاه که معمولاً در پاییز برداشت می‌ شود. ۲ـ تربچه که به رنگ‌ های مختلف قرمز و صورتی و در انواع دراز و گرد وجود دارد. طعم تند ترب مربوط به ماده‌ ای است به نام سنوول و رنگ قرمز بنفش آن در اثر وجود ماده‌ ای به نام مالوین کلراید ۲ است.

ترب از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.

1. ترب برای دفع سنگ‌ های صفراوی مفید است.

2. ترب به درمان نقرس و رماتیسم کمک می کند.

3. خوردن آن با شام شب در رفع بی خوابی موثر است.

4. آب ترب گرفتگی مجاری کبد و طحال را از بین می‌ برد.

5. برای مداوای زخم‌ های بدن از ترب و عسل ضماد تهیه کنید و روی زخم بگذارید.

6. دم کرده‌ ی ترب ادرار آور است.

7. ترب شما را از نیش حشرات در امان می دارد.

8. خوردن ترب رنگ چهره را باز می کند.

9. ضماد ترب با عسل برای از بین بردن ورم زیر چشم مفید است.

10. برای از بین بردن کوفتگی، خون مردگی و آثار ضربه در بدن، ضماد تخم ترب را با عسل بر محل ضرب دیده بگذارید.

11. برای رفع لکه‌ های پوست، ضماد تخم ترب بـا عسل را روی لکه‌ ها بگذارید.

12. هر روز آب ساقه ترب را بگیرید و دو قاشق آن را با سکنجبین مخلوط نموده و بخورید. سنگ مثانه را برطرف می‌ سازد.

13. برای دفع سنگ کیسه صفرا و سرفه‌ های تشنج آور، بسیار مفید است.

14. دم کرده‌ی ریشه‌ ی ترب تقویت کننده‌ ی بدن است.

15. له شده‌ ی ریشه‌ ی ترب به صورت ضماد برای درمان سوختگی پوست و کوفتگی به کار می‌ رود.

16. جوشانده‌ ی ترب برای درمان اسهال خونی مفید است.

1. جویدن آن لثه‌ ها را تقویت کرده و بوی دهان را از بین می‌ برد.

2. بیست گرم آب برگ و ساقه ترب را بگیرید و نمک بزنید و بخورید. گرفتگی کبد را برطرف می‌ سازد، زردی یا یرقان و اسکوریوت را درمان می‌ نماید.

3. آب آن را در چشم بچکانید، چشم را تقویت می کند.

4. دم کرده‌ ی برگ ترب اخلاط را از سینه خارج می‌ سازد خوردن ترب و آب ترب به هضم غذا کمک می‌ کند.

5. برگ ترب را مانند چای دم کنید و به اشخاصی که مبتلا به سرفه‌ ی مزمن هستند، بدهید، آن را درمان می‌ کند.

6. اگر برگ ترب با غذا خورده شود، به هضم غذا کمک می‌ کند.

• کسانی که نفخ معده دارند از خوردن آن بپرهیزند.

• ترب در بعضی از اشخاص تولید گاز و آروغ می‌ کند و تخم آن گاز و نفخ را از بین می‌ برد.

• مصرف زیاد آن سوء هاضمه ایجاد می کند.

• زیاده روی در خوردن ترب موجب دل پیچه می‌ شود و برای دندان و گلو مضر است.