توت سفید و خواص آن

A
۰

تتوت سفید میوه‌ ای است که جزء گیاهان دارویی با ارزش طبقه بندی می‌ شود. این داروی گیاهی میوه‌ ای بومی در شمال کشور چین است.

توت سفید میوه‌ ای است که جزء گیاهان دارویی با ارزش طبقه بندی می‌ شود. این داروی گیاهی میوه‌ ای بومی در شمال کشور چین است. در طب سنتی از برگ، میوه و پوست درخت توت سفید که حاوی مقادیر بالای فلانوئید و بسیاری مواد ضروری دیگر از جمله پروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین C است استفاده شده تا از خواص توت سفید برای سلامت بدن بهره‌ مند شویم. از جمله خواص توت سفید می‌ توان به تقویت چشمها، رشد ناخن، جلوگیری از افسردگی، رفع درد دندان، درمان عفونت چشم، درمان خونریزی بینی، درمان سفیدی زودرس مو، درمان سرگیجه، درمان روماتیسم اشاره کرد.

طبع و مزاج توت سفید

طبع توت سفید گرم و‌ تر است. سکنجبین به دلیل طبع سردی که دارد به عنوان مصلح توت استفاده می‌ شود.

خواص توت سفید

  1. توت دارای مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان، میوه‌ ای پرخاصیت و البته پرکالری است.
  2. توت به علت داشتن انواع ویتامینهای گروه B در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی اضطراب و هیجان موثر است.
  3. ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن‌ ها و تقویت چشم می‌ شود.
  4. توت حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C و آهن است، از این رو مصرف آن برای کسانی که کم خونی دارند توصیه می‌ شود.
  5. به مادران شیرده توصیه شده است برای ازدیاد شیر و تکمیل مواد غذایی از این میوه لذید صرف کنند.
  6. توت مدر، انرژی زا و ضد سوء هاضمه است.
  7. توت تصفیه کننده خون، مقوی نیروی جنسی، کبد و طحال بوده و از خشکی دماغ نیز جلوگیری می‌ کند.
  8. توت خستگی را برطرف نموده و اشتها آور می‌ باشد و بهترین خوراک برای کودکان کم اشتها و زودرنج است
  9. برای محکم کردن لثه‌ ها و جلوگیری از کرم خوردگی دندانها بهتر است که از مزمزه جوشانده برگ توت و یا از صمغ درخت توت استفاده نمایید
  10. اگر برگ تمیز درخت توت را بکوبید، شیره‌ ای از آن به دست می‌ آید که التیام و جوش خوردن زخم‌ ها را تسریع می‌ کند.
  11. برای درمان دردهای سینه می‌ توان از شربت توت سفید استفاده نمود.
  12. جوشانده ریشه توت سفید برای دفع کرم کدو بسیار نافع است، مخصوصاً اگر با مقداری برگ هلو مخلوط شده و جوشیده شود.
  13. برگ درخت توت خوراک کرم ابریشم است و بهترین خوراک برای کرم ابریشم می‌ باشد.
  14. کلسیم موجود در توت در شکل گیری استخوانها، دندانها، انعقاد خون، انتقال اعصاب، انقباض و انبساط عضلات و فعال سازی آنزیمی مفید است.
  15. خوردن توت سفید برای افراد مسن اثر نیروبخش داشته و در فعالیت سلولها نیز اثر حیات بخش دارد.
  16. علاوه بر رفع حساسیت بدن و نارسایی کبد به دفع سموم بدن و مواد سمی مثل اسید اوریک، اوره و درمان نقرس و کلسترول و… نیز کمک می‌ کند.
  17. توت سفید مقوی، خون ساز و چاق کننده است.
  18. اگر کسی پوست صورتش گرفته و تیره است، می‌ تواند توت سفید تازه را حدود یک الی دو هفته جای صبحانه استفاده کند. در روشن شدن پوست بدن و صورت، تأثير زیادی خواهد داشت.
  19. توت سفید حاوی فیبر فراوانی است، به همین دلیل ملین خوبی است. همچنین در سهل کردن جریان ادرار نقش دارد.
  20. برای نرم کردن سینه، رفع سرفه، آسم، عوارض سل و سایر ناراحتی‌ های سینه‌، آبله حصبه و روماتیسم مفید است.
  21. برای معالجه‌ فشارخون بالا و بی حسی در دست و پا مصرف می‌ شود.

محتوای تغذیه‌ای یک صد گرم توت

محتویات مقدار(در صد گرم) محتویات مقدار(در صد گرم)
انرژِی 61 کالری پروتئین 9/0 گرم
آهن 8/0 چربی ۱/۱ گرم
کلسیم 16 میلی گرم

شیوه مصرف توت سفید

بهترین شیوه مصرف توت سفید به صورت طبیعی و خام است، چرا که حرارت دادن و فریز کردن، به آنتی اکسیدان‌ های آن آسیب می‌ زند؛ البته بعضی آنتی اکسیدان‌ ها حتی پس از حرارت دادن و فریز کردن باقی می‌ مانند. توت خشک را می‌ توان به جای قند همراه چای خورد.

مصرف توت و دیابت

توت‌ ها دارای فیبر بالا و قند نسبتا پایینی هستند، بنابراین اگر در حد متعادل مصرف شوند، موجب تغییرات شدید انسولین نمی‌ شوند. جهت تأمین گلوکز افرادی که مبتلا به دیابت هستند، بهترین مواد قندی محسوب می‌ شود که اگر در مصرف آن افراط نشود، نه تنها برای این گروه از بیماران ضرر ندارد بلکه مفید هم خواهد بود.

توت سرشار از آنتی اکسیدان

این میوه خوشمزه دارای آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانید است، آنتی اکسیدان موجود در این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد که یکی از آنها کاهش میزان کلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی است. نقش دیگر آنتی اکسیدان‌ ها پیشگیری از سرطان است، به همین دلیل مصرف توت سفید برای پیشگیری از سرطان توصیه می‌ شود.

خواص درمانی برگ و ریشه‌ توت

  • اگر برگ و سرهای شاخه‌ جوان درخت را با هم دم کنید و آب آن را صاف نموده و بنوشید، خنک کننده و صاف کننده‌ خون بوده و خون ساز است.
  • ضماد آب دم کرده‌ آن چشم را درخشان کرده و قرمزی و تورم آن را برطرف می‌ سازد.
  • هر روز آب جوشانده‌ آن را در دهان نگه دارید، از پیشرفت پوسیدگی دندان جلوگیری کرده و لثه را محکم می‌ نماید.
  • جهت رفع خشکی پوست، برگ تازه‌ی آن را با برگ تازه‌ تمشک بکوبید و ضماد تهیه نمایید.
  • برگ توت را جوشانده و آب صاف شده‌ی آن را بنوشید. ادرار را زیاد می‌کند. تب را قطع کرده و سرفه را تسکین می‌ دهد، سرماخوردگی را برطرف و بی حسی دست و پا را درمان می‌ کند.
  • برای جوشهای دارای خارش و سوزش، آن را بکوبید و با سرکه ضماد تهیه کنید.
  • هم چنین برای رفع سوختگی، تازه‌ی آن را کوبیده، با روغن زیتون مخلوط نموده و بر روی ناحیه بمالید.
  • پوست ریشه‌ درخت توت را جوشانده و آب صاف کرده‌ آن را بنوشید. سرد، خنک کننده، مدر، مقوی و نیروبخش است.

مضرات توت سفید

  • مصرف توت سفید بعد از غذا موجب سوء مزاج می‌ شود.
  • افراد مبتلا به ناراحتی معده، طحال و قلب باید در مصرف توت احتیاط نمایند.
  • مصرف زیاد توت خشک شده موجب ناراحتی دستگاه تنفسی می‌ شود.
  • زیاده روی در مصرف بی‌ رویه توت سفید موجب بروز اسهال، ناراحتی صفرا و ناراحتی معده می‌ گردد.
اخبار روز سایر رسانه ها
    دیدگاه
    آخرین اخبار
    اخبار مرتبط سایر رسانه ها