کلاهک بادمجان معجزه ای برای کاهش قند خون

بادمجان یکی از انواع صیفی‌ جات پر خاصیت است که می ‌تواند در بهبود عملکرد بدن و حفظ سلامت جسمی نقش بسیار موثری داشته باشد. اکثر افراد هنگام پوست گرفتن، کلاهک بادمجان را نیز جدا می کنند و دور می اندازند در صورتی که یکی از پر خاصیت ترین قسمت بادمجان کلاهک آن است اما امروزه بسیاری از پزشکان معتقدند که کلاهک بادمجان از خواص بیظیری برخوردار است. به طور مثال کلاهک بادمجان از خود آن فیبر بیشتری دارد. به همین دلیل می‌‎ تواند در کنترل قند خون و پیشگیری از بروز بیماری دیابت نوع دو بسیار موثر عمل کند.

بادمجان یا بادنجان یکی از صیفی جاتی است که معمولا در تمام فصول سال می‌ توان آن را یافت و اگرچه برخی آن را بی ‌خاصیت می ‌دانند، سرشار از انواع ویتامین‌ ها و مواد مغذی است. خواص بادمجان تا حدی است که در طب سنتی برای آن کاربردهای دارویی نیز بر می ‌شمارند.

بادمجان یک بازدارنده پروتئاز است که می ‌تواند به شکل قابل ‌توجهی به خنثی ‌سازی سلولهای سرطانی کمک کند. تحقیقات در این زمینه نشان می ‌دهد که مصرف منظم عصاره بادمجان از بروز برخی بیماریهای لاعلاج پیشگیری می ‌کند.

مصرف منظم و کافی بادمجان می‌ تواند موجب تقویت قلب شود. زیرا آنتی‌اکسیدان ‌های موجود در این گیاه ازجمله بتاکاروتن و همینطور مقادیر قابل ‌ملاحظه فیبر به کاهش سطح کلسترول کمک کرده و سطح فشارخون را تثبیت می ‌کنند.

بادمجان دارای آنتی‌اکسیدان‌ هایی است که می ‌توانند نقش بسزایی در کاهش آسیب رادیکالهای آزاد بدن ایفا کرده و به افزایش ایمنی با حمایت فیتووتریشن‌ ها کمک کند. مصرف بادمجان فعالیت ضد ‌میکروبی مطلوبی را تامین سلامت بدن مهیا می ‌کند.

افرادی که از دیابت نوع ۲ رنج می ‌برند، می ‌توانند با افزودن بادمجان که سرشار از فیبر و کربوهیدرات قابل‌ حل است به وعده‌ های غذایی خود، جذب گلوکز در بدن به حالت طبیعی ‌تری درآورند.

فیبر موجود در بادمجان می ‌تواند از سیستم گوارشی به شکل مناسبی حمایت کند و با جلوگیری از یبوست، می ‌تواند ضمن تقویت معده از بسیاری از مشکلات روده‌ ای نیز پیشگیری کند.

پوست بادمجان مقادیر بالایی از آنتوسیانین دارد. این آنتی‌اکسیدان ‌ها به‌طور مؤثر بعنوان عامل ضد‌ چروک پوست عمل ‌می ‌کنند. یکی دیگر از خواص بادمجان مربوط به افزایش رشد و حفظ سلامت مو است. از بادمجان برای درمان مشکلاتی مانند پوست چرب، زگیل و یا لک نیز استفاده می ‌شود.

یوفلاونوئید و ویتامین K موجود در بادمجان می ‌توانند به محدود کردن خونریزی، تقویت مویرگها و کاهش عوارض جانبی مربوط به خونریزی طولانی و کم شدن میزان کلسیم خون کمک کنند.

سطح بالای فیبر موجود در بادمجان فضای بزرگی را در معده اشغال کند و در نتیجه مصرف مواد غذایی دیگر را محدود کرده و از گرسنگی می ‌کاهد. افراد با مصرف بادمجان در رژیمهای لاغری، برای دوره زمانی طولانی ‌تر احساس سیری می ‌کنند هستند و مصرف کالری‌ های اضافی به ‌این‌ ترتیب کاهش می ‌یابد.

یکی از بهترین و شگفت ‌انگیز‌ترین فواید بادمجان تقویت مغز است. مغز، به دلیل وجود ناسونین و فیتو‌نوتریشن‌ های موجود در بادمجان، حافظه را حفظ کرده و آن را احیا کند. این مواد وظایف حافظه را با حفظ غشای سلولی از هر نوع آسیبی، حفظ و تقویت می ‌کنند.

خواب نامنظم و بی‌ خوابی یکی از مشکلاتی است که امروزه بسیاری از مردم از آن رنج می ‌برند اما مصرف بادمجان می‌ تواند تا حد زیادی این مشکل را برطرف کند. پس اگر از بی‌خوابی و یا سندرم بدون خواب رنج می ‌برید، هر غروب یک بادمجان خام را در زمان غروب بطور منظم مصرف کنید

یکی از فواید جالب بادمجان، تاثیر آن بر ترک سیگار است. مصرف بادمجان به دلیل میزان نیکوتین موجود در آن میل به استعمال دخانیات را کنترل می‌کند و این می ‌تواند راهی موثر برای آنهایی باشد که قصد ترک سیگار را دارند.

کلاهک بادمجان دارای طبیعتی گرم و خشک است. کالری صد گرم از کلاهک بادمجان در حدود ۲۰ کالری است. خواص و فواید کلاهک بادمجان فراوان است که از جمله مهمترین و معروفترین خواص کلاهک بادمجان کمک به کاهش قند خون در کمترین زمان است.

نوشیدن جوشانده‌ کلاهک بادمجان به اندازه روزی یک قاشق غذاخوری و یا دود حاصل از آتش زدن کلاهک بادمجان خشک شده می‌ تواند در درمان مشکلاتی همانند بواسیر و خون‌ریزیهای روده ‌‌‏ای مفید باشد. از دیگر خواص کلاهک بادمجان می ‌توان به مواردی مانند قطع کننده خون ریزیهای روده ‌ای، قابض بودن، بند آوردن خون اشاره کرد.

کلاهک بادمجان نیز مانند خود بادمجان منبعی غنی از فیبر است. حضور فیبر فراوان در رژیم غذایی و رژیم لاغری از جمله مواردی است که پزشکان به افراد مبتلا به دیابت توصیه می‌ کنند.

کلاهک بادمجان سرشار از آلفا گلوکوزیداز و همچنین آنژیوتانسین است که هر دو این موارد موجب بهبود جذب گلوکز می ‌شوند. دیگر مواد موجود در کلاهک بادمجان که برای درمان دیابت موثر و تاثیرگذار هستند می ‌توان به مواردی مانند کوئرستین، بتاکاروتن، ژنیستئین و کورکومین اشاره کرد.

از جمله رایج ‌ترین بیماریهای خانمهای باردار در دوران بارداری دیابت بارداری است. از جمله خواص کلاهک بادمجان می ‌توان به خواص کلاهک بادمجان برای قند بارداری اشاره کرد. قند بارداری به راحتی توسط مصرف کلاهک بادمجان قابل درمان است

برای بهره مندی از خواص کلاهک بادمجان در رفع عفونت باید ابتدا کلاهک بادمجان را خشک کرده و سپس کلاهک بادمجان خشک شده را مانند اسپند در آتش ریخته تا دود کند و سپس خود را در معرض دود قرار دهید تا عفونت موجود در بدن شما را خشک کند. کلاهک بادمجان برای عفونت واژن نیز مفید است.

از جمله خواص کلاهک بادمجان می‌توان به تاثیر شان در درمان بواسیر اشاره کرد. کلاهک بادمجان را همراه با دم آن با آب جوشانده و سپس صاف کنید و از آن روزی یک قاشق بنوشید و یا کلاهک بادمجان را خشک شده را در آتش ریخته بسوزانید و از دود حاصل بهره مند شوید که برای رفع و درمان مشکلاتی مانند بواسیر و خونریزیهای روده ‌‌‏ای تاثیرگذار و مفید است.

کلاهک بادمجان را جدا کنید و در زیر نور خورشید قرار دهید تا کاملا خشک شود. پس از خشک شدن کلاهک بادمجان آن را پودر کرده و این پودر را می ‌توانید در سالاد، ماست و … بریزید و یا آن را مانند دارو میل نمایید.

• بادمجان باز کننده عروق خونی و تقویت‌ کننده معده و ادرارآور است.

• مهمترین خاصیت آن کم‌ کالری بودن آن است، به همین علت غذای بسیار خوبی برای کسانی است که می‌خواهند وزن کم کنند.

• بادمجان اثر نرم‌ کننده، برطرف‌ کننده یبوست، ادارآور دارد و به علت دارا بودن آهن در رفع کم‌ خونی بسیار مفید است.

• مصرف بادمجان، گرفتگی رگها را باز می‌ کند و افراد را از خطر سکته قلبی حفظ می‌ کند.

• آبی که در موقع نمک زدن و گذاشتن بادمجان از آن خارج می‌ شود، برای خشک کردن عرق دست و پا، بهترین دارو است.

• افرادی که بواسیر و درد چشم دارند، نباید از بادمجان استفاده کنند؛ زیرا بیماری آنها را تشدید می ‌کند.

مصرف بیش از اندازه و افراطی این گیاه می ‌تواند عوارض متعددی را ایجاد نماید. مصرف کلاهک بادمجان به سرعت میزان قند خون را کاهش می ‌دهد. اما زمانی که تعادل در مصرف آن رعایت نشود می ‌تواند باعث افت شدید قند خون شود. همچنین نباید آن را به طور همزمان با داروهای قند خون مورد استفاده قرار داد. زیرا می‌ تواند به سرعت منجر به افت ناگهانی قند خون شود.

به همین دلیل است که به بیماران دیابتی توصیه می ‌شود تا پیش از مصرف کلاهک بادمجان حتما با پزشک خود در رابطه با مصرف آن مشورت نمایند. از طرفی استفاده نمودن از کلاهک این صیفی ‌جات به افرادی که دچار حساسیت غذایی هستند توصیه نمی ‌شود. افرادی که به بیماریهای کلیوی و همچنین مشکلات صفرا مبتلا هستند نیز بهتر است این گیاه را استفاده نکنند.