اینفوگیاهی
  • گیاهان دارویی
  • میوه ها
  • سبزیجات
  • مراقبت های پوست و مو
  • رژیم غذایی
  • گیاه خواری و خام خواری
نتیجه‌ای وجود ندارد
مشاهده تمام نتایج
  • گیاهان دارویی
  • میوه ها
  • سبزیجات
  • مراقبت های پوست و مو
  • رژیم غذایی
  • گیاه خواری و خام خواری
نتیجه‌ای وجود ندارد
مشاهده تمام نتایج
اینفوگیاهی
نتیجه‌ای وجود ندارد
مشاهده تمام نتایج
آووکادو و خواص آن

آووکادو و خواص آن

18 خرداد 1400
در میوه ها
مدت زمان مطالعه: 8 دقیقه
0
A A
0
120
بازدید
  • تاریخچه آووکادو
  • طبع و مزاج آووکادو
  • محتوای تغذیه‌ای موجود در ۱۰۰ گرم فیله آووکادو
  • ترکیبات شیمیایی آووکادو
  • خواص آووکادو
  • خواص طبی روغن آووکادو
  • شیوه نگه داری و مصرف

تاریخچه آووکادو

آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود شش متر می‌رسد و در قسمتهای گرم آمریکا، برزیل و غرب هندوستان پرورش می‌یابد و نام علمی آن Persea Americana است.

برگهای این درخت، ضخیم و سبز و گلهای آن کوچک و سبزرنگ است. شکل ظاهری آووکادو مانند گلابی و دارای پوستی سخت به رنگ سبز تیره و یا سیاه است.

در حدود چهارصد نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها دارای پوست صاف و سبزرنگ هستند، ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است.

طبع و مزاج آووکادو

طبع آن سرد است و افراد سرد مزاج می‌توانند از عسل به عنوان مصلح آن استفاده کنند.

محتوای تغذیه‌ای موجود در ۱۰۰ گرم فیله آووکادو

انرژی150 کالریآهن0.5 میلی گرم
آب80گرمویتامین A250 واحد
کلسیم8 میلی گرمویتامین B10.08میلی گرم
پتاسیم600 میلی گرمویتامین B20.15 میلی گرم
پروتنین1.8 میلی گرمویتامین B31.4 میلی گرم
فسفر35 میلی گرمویتامین C12 میلی گرم
چربی14 گرمنشاسته5 گرم
کلسیم8 میلی گرم

ترکیبات شیمیایی آووکادو

آووکادو چرب است و دارای اسیدهای آمینه‌ی مختلف، مانند سیستین، تریپتوفان و تیروسین می‌باشد و در تحقیقات جدیدی که انجام شـده، وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است.

دانه‌ی این گیاه دارای مقدار کمی (در حدود دو درصـد) روغـن است. این روغن غلیظ و سفت، به رنگ زرد مایل به سبز و دارای بو و طعمی مطبوع است. روغن دانه‌ی آووکادو دارای حدود هفت درصد روغنهای اشباع شده، مانند اسیدپالمیتیک، اسیداستئاریک، اسیدآراشید یک، اسیدمیریستیک و در حدود ۸۰ درصد روغنهای اشباع نشـده، مـانند اسیداولشیک و اسیدلینولئیک است.

آووکادو

خواص آووکادو

آووکادو نه تنها خودش برای بدن اکسیژن فراهم می‌کند بلکه جذب آنتی اکسیدان‌های حاصل از سایر میوه‌ها و سبزیجات مصرف شده در همان زمان را نیز افزایش می‌دهد.

اغلب، به دلیل میزان چربی بالای آووکادو، از مصرف این سبزی که سرشار از مواد مغذی است، اجتناب می‌شود. با این حال، بخش زیادی از این چربی از نوع چربی تک غیراشباع است که به راحتی قابل هضم است وهیچ یک از اثرات گرفتگی عروق ناشی از چربی‌های اشباع را ندارد.

  1. جوشانده‌ی برگهای آووکادو قاعده آور است.
  2. آووکادو تقویت کننده‌ی معده است.
  3. نفخ و گاز معده را از بین می‌برد.
  4. برای درمان یرقان مفید است.
  5. جوشانده‌ی برگهای آووکادو اسهال خونی را بر طرف می‌کند.
  6. آووکادو تقویت کننده‌ی بدن است و برای دوره‌ی نقاهت بیمار مفید است.
  7. آووکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد، زیرا دارای مواد معدنی بسیاری است.
  8. آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند، باید از آووکادو استفاده کنند..
  9. آووکادو بدن را قلیایی و تمیز می‌کند.
  10. چون آووکادو شکر و مواد نشاسته‌ای کمی دارد، برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است.
  11. خستگی را بر طرف می کند.
  12. ناراحتی روده و معده را معالجه میکند.
  13. بی خوابی را درمان می کند، زیرا دارای تریپتوفان است. اگر به کم خوابی دچار هستید، حتماً با شام خود آووکادو بخورید.
  14. خوردن میوه آووکادو توام با شکر، قوای جنسی را تحریک و تقویت می کند.
  15. مصرف میوه آوکادو اعمال حیاتی دستگاه گوارش را تقویت نموده و موجب سهولت هضم غذا می‌شود.
  16. آووکادو مي‏تواند به افزايش باروري در مردان کمک کند.
  17. ویتامین E موجود در آووکادو به حفظ سلامت پوست و گردش خون کمک می کند.
  18. این میوه، همچنین دارای ویتامین های انرژی زا، به خصوص ویتامین ضد استرس B5 است که برای عملکرد غدد آدرنال ضروری است و به بدن کمک می‌کند به طور طبیعی با اثرات استرس کنار بیاید.
  19. آووکادو سرشار از آنتی اکسیدان های ویتامین A ,C و E است که از سلول ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
  20. برای پیشگیری از برخی بیماریها مانند بیماری های قلبی مفید است.
  21. آووکادو منبع مناسبی از پتاسیم است که فشارخون را تنظیم می‌کند.

خواص طبی روغن آووکادو

  1. روغن آووکادو دارای ویتامین‌های مختلف، مانند C ، K ، H ، E ، D ، B ، A و P می باشد، بنابراین ارزش غذایی زیادی دارد.
  2. روغن آووكادو ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می‌کند، با روغن آووکادو، مفاصل خود را ماساژ دهید.
  3. برای جلوگیری از ریزش مو، هر شب مقداری روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشوييد.
  4. شوره ی سر را از بین میبرد.
  5. برای براق شدن موها، بعد از شست و شوی سر، چند قطره آووکادو را به موها بماليد.
  6. روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است، زیرا به آسانی در پوست نفوذ می کند و به پوست شادایی می‌دهد.
  7. آووکادو بهترین ماسک برای برطرف کردن چین و چروک های صورت و جلوگیری از پیدایش آن است. برای این منظور آووکادو را پوست بکنید، له کنید و به صورت ماسک روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشویید.

شیوه نگه داری و مصرف آووکادو

بیشتر آووکادوها به صورت نرسیده به فروشگاه‌ها می‌رسند و همان طور که رسیده می‌شوند، مواد مغذی مهم آنتی اکسیدانی، به خصوص ویتامین C آنها از بین می‌رود؛ بنابراین، به محض رسیده شدن باید مصرف شوند.

بهتر است آووکادوهاي خوش شکل را که روي آنها بدون خراش است، انتخاب کنيد. براي استفاده فوري آووکادوهايي را بخريد که وقتي آنها را فشار مي‏دهيد کمی نرم باشند. برای اينکه آووکادوهای سفت برسند، آنها را برای چند روز، با يک عدد موز در يک پاکت کاغذی قرار دهيد.

نوشته‌های مرتبط

نگهداری از گیلاس
میوه ها

نگهداری گیلاس بعد از فصل تابستان | نحوه نگهداری گیلاس

20 مرداد 1401
98
شاه توت
میوه ها

شاه توت و خواص آن

28 اردیبهشت 1401
103
خواص تمشک
میوه ها

تمشک و خواص آن

24 اردیبهشت 1401
100
آلو و خواص آن
میوه ها

آلو و خواص آن

17 اردیبهشت 1401
106
نوشته بعدی
وزن ایده‌آل

وزن ایده‌آل شما چقدر باید باشد؟

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پربازدیدترین مطالب

  • پنیر گیاهی

    پنیر وگان (گیاهی) و انواع آن

    0 اشتراک‌گذاری‌ها
    اشتراک‌گذاری 0 Tweet 0
  • مضرات گوشت خواری

    0 اشتراک‌گذاری‌ها
    اشتراک‌گذاری 0 Tweet 0
  • جوشانده های گیاهی؛ درمانی موثر برای ریزش مو

    0 اشتراک‌گذاری‌ها
    اشتراک‌گذاری 0 Tweet 0
  • درمان ریزش مو با روغن تراپی | روغن تراپی مو

    0 اشتراک‌گذاری‌ها
    اشتراک‌گذاری 0 Tweet 0
  • بروکلی، سبزی ضد سرطان

    0 اشتراک‌گذاری‌ها
    اشتراک‌گذاری 0 Tweet 0
Facebook Telegram Instagram

اخبار

درباره ما

تماس با ما

فهرست منابع

اینفوگیاهی

با گـیاهـان سـالم بمـانیم

خبرنامه

© 2021سایت اینفوگیاهی - طراحی سایت شرکت فناوری اطلاعات پندار.

نتیجه‌ای وجود ندارد
مشاهده تمام نتایج
  • گیاه خواری و خام خواری
  • رژیم غذایی
  • گیاهان دارویی
  • سبزیجات
  • میوه ها
  • مراقبت های پوست و مو
  • اخبار
  • تماس با ما

© 2021سایت اینفوگیاهی - طراحی سایت شرکت فناوری اطلاعات پندار.

Welcome Back!

از طریق فرم زیر وارد حساب خود شود

رمز‌عبور را فراموش کرده‌اید؟ ثبت‌نام

ایجاد حساب جدید!

برای ثبت نام، فرم زیر را تکمیل کنید

تکمیل همه موارد الزامی است. ورود

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

ورود