فواید گیاه گل گاو زبان | خواص گل گاو زبون | طبع گل گاو زبان

خواص درمانی گل گاو زبان از نظر طب سنتی + طبع و نحوه مصرف

A
۰

مهم‌ ترین فواید گل گاو زبان را می‌ توان برای درمان استرس، تنظیم فشارخون و درمان مشکلات گوارشی دانست.

گل گاو زبان گیاه محبوب و معروفی بین مردم است و از خواص بی‌ نظیر آن در طب سنتی استفاده بسیاری می‌‌ شود. ایرانیان از گذشته تا کنون با خشک کردن گلبرگ‌ ها و برگ‌ های گل گاو زبان و استفاده از آن به عنوان دمنوش و شربت از فواید کم نظیر این گیاه بهره برده‌ اند. گل گاو زبان خواص درمانی فراوانی دارد. این گیاه دارویی برای سلامت بدن ما بسیار مفید است و از مهم ترین خواص درمانی این گیاه دارویی کمک به آرامش اعصاب است. طبع و مزاج گل گاو زبان گرم و تر است و طعم برگ‌ های تازه آن طعم خیار دارند.

مشخصات گیاه گل گاو زبان

گل گاو زبان دو نوع دارد که یکی از آن‌ ها گل گاو زبان ایرانی است که نام علمی آن Echium amoenum است و دیگر گل گاو زبان اروپایی است که نام علمی آن Borago officinalis است. گل گاو زبان اروپایی گیاهی علفی و یک ساله است، اما گل گاو زبان ایرانی یک گیاه خود رو است. گل‌ های گل گاو زبان اروپایی دایره‌ ای و کوچک به رنگ لاجوردی است و گل‌ های گل گاو زبان ایرانی به شکل گل انار و به رنگ‌ های لاجوردی و بنفش است.

مهد اصلی پرورش گل گاو زبان در آسیای صغیر بوده است اما امروزه در همه جا به حالت وحشی و خود رو می‌ روید. این گیاه در ایران در استان آذربایجان شرقی نزدیک تبریز یافت می‌ شود.

فواید گل گاو زبان و شیوه مصرف آن

عفونت دستگاه ادراری

از دیگر خواص گل گاو زبان می‌ توان به خاصیت ادرار آور بودن این گیاه دارویی اشاره کرد. خاصیت ادرار آور بودن گل گاو زبان به علت وجود مقادیر بالای سدیم و پتاسیم است. افزایش دفعات ادرار موجب رفع عفونت شده و از این طریق به درمان عفونت‌ های دستگاه ادراری کمک می‌ کند. از دیگر خواص دمنوش گل‌ گاو زبان این است که به درمان التهاب و ورم کلیه کمک می‌ کند و می‌ تواند به درمان بی اختیاری ادرار نیز کمک کند.

رفع مشکلات اعصاب

دمنوش گل گاو زبان موجب تقویت اعصاب و روان است و به درمان اختلال حواس کمک می‌ کند. این داروی گیاهی نشاط آور است و این خاصیت شادی آور بودن گل گاو زبان می‌ تواند به درمان افسردگی و استرس و اضطراب کمک کند. خاصیت آرام بخش بودن گل گاو زبان می‌ تواند موجب درمان بی‌خوابی شود.

مفید برای دوران قاعدگی

از خواص گل گاو زبان می‌ توان به خواص ضد التهاب و ضد دردی که دارد در زمان قاعدگی موجب تسکین درد دل و درد کمر می‌ شود. خانم‌ ها با مصرف دمنوش گل گاو زبان به مدت پنج روز پشت سر هم می‌ توانند پریود شوند. در صورت نیاز می‌ توانید بعد از گذشت ۵ روز، به مدت ۳ روز در مصرف این دمنوش فاصله انداخته و مجدد ۵ روز پشت سر هم از دمنوش گل‌ گاو زبان بنوشید.

دمنوش گل گاو زبان

برای سرماخوردگی

ویتامین C و فلانوئید‌ ها با مقادر بالایی در گل‌ گاو زبان موجود است که موجب تقویت سیستم ایمنی می‌ شوند. از طرف دیگر ضد درد و ضد التهاب بودن از دیگر خواص گل‌ گاو زبان است که به درمان گلو درد و سرماخوردگی کمک می‌ کند. یکی دیگر از خواص گل گاو زبان که برای درمان سرماخوردگی و گلو درد مفید است خاصیت خلط آوری گل گاو زبان است که این گیاه دارویی با این خاصیت می‌ تواند به درمان آسم و برونشیت کمک کند. طب سنتی بر این باور است که چای گل گاو زبان می‌ تواند موجب کاهش تب بالا شود.

درمان فشار خون

از دیگر خواص گل گاو زبان درمان فشارخون بالا است. گل گاو زبان حاوی آنتی اکسیدان‌ ها است و از طریق آن‌ ها موجب بهبود گردش خون می‌ شود و این گیاه دارویی فشارخون بالا را درمان می‌ کند.

خواص روغن دانه گل گاو زبان

این روغن از دانه‌ های گیاه گل گاو زبان تهیه می‌ شود. روغن گل گاو زبان با داشتن مقادیر بالای گاما لینولنیک اسید دارای خاصیت ضد التهابی بسیار قوی است و از این روغن می‌ توان به صورت موضعی و خوراکی برای درمان برخی بیماری‌ ها مانند آرتریت روماتوئید، اگزما، آکنه و جوش صورت، شوره سر، بیماری MS و آلزایمر کمک کند. روغن تخم‌ های گاو زبان را می‌ توان برای درمان اگزمای پوست مصرف نمود. آنتی‌اکسیدان‌ های موجود در گل گاو زبان از پیری پوست جلوگیری می‌ کند و در بهبود زخم‌ های پوستی و رفع التهاب آن ها تاثیر بسیاری دارد.

درمان آنفولانزا، برونشیت و زکام با گل گاو زبان

  • بیست گرم ساقه، برگ و گل خشک گیاه گاو زبان را در نیم لیتر آب سرد ریخته و ظرف محتوای آن را روی آتشی بگذارید تا خوب بجوشد و ساقه، برگ و گل آن پخته شود. وقتی پخته شد آن را از روی آتش برداشته و دوازده دقیقه بگذارید دم بکشد. هر روز چهار فنجان از این دمنوش را به فاصله نیم ساعت از هم بنوشید. جوشانده گل گاو زبان درمان مؤثری برای تمام التهابات تبداری است که در اثر سرماخوردگی یا آنفولانزا (گریپ) عارض شده‌ اند. این جوشانده تب را به سرعت پایین آورده و بدن را از سموم پاک می‌ کند.
  • اگر دسترسی به ساقه و برگ گاو زبان نداشتید، می‌ توانید در مورد معالجه گریپ، زکام و برونشیت از گل آن استفاده‌کنید. در این صورت پنجاه گرم گل‌ گاو زبان خشک‌شده را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید تا سه دقیقه بماند و دم بکشد و بعد بین غذاهای اصلی هر روز دو تا سه فنجان از آن را بنوشید.

درمان ورم کلیه با گل گاو زبان

  • اگر دچار ورم کلیه شده‌ اید یک دسته از ساقه و برگ گل گاو زبان تازه را در هاون ریخته و بکوبید و سپس آن را در پارچه نرمی قرارداده و فشار دهید تا شیره آن خارج شود و هر روز شصت تا صد گرم از این شیره را در آب ریخته و بنوشید، ولی متوجه باشید که شیره ساقه و برگ گل گاو زبان تازه خیلی زود خراب و بد طعم می‌ شود، پس باید هر زمان که به آن احتیاج داشتید، شیره آن را استفاده نمایید.
گل گاو زبان و لیمو عمانی

درمان انسداد کلیه‌ ها با گل گاو زبان

  • برای درمان مشکل انسداد کلیه‌ ها از گل گاو زبان کمک بگیرید. به این ترتیب که بیست گرم ساقه، گل و برگ خشک گل گاو زبان را در نیم لیتر آب سرد ریخته و ظرف محتوای آن را روی آتش ملایمی بگذارید تا خوب پخته شود. سپس ظرف را از روی آتش برداشته و یک ساعت بگذارید تا دم بکشد. هر روز از این جوشانده چهار فنجان به فاصله سی دقیقه بنوشید.
  • برای رفع ناراحتی‌ های کلیه، می‌ توانید پنجاه تا صد گرم ساقه، گل و برگ گاو زبان را در یک لیتر آب سرد ریخته و ظرف آن را روی آتش بگذارید تا به جوش آید و با آتش ملایم، دوازده دقیقه بجوشد. سپس ظرف را روی زمین بگذارید تا کمی خنک شده و پارچه‌ ای را در آن بخیسانید و با آن کمپرس گرمی برای کلیه‌ ها ترتیب دهید. پارچه‌ های پشمی روی آن بیندازید و حداقل یک ساعت آن را نگه دارید. در طی روز چند بار این کار را تکرار کنید.

درمان سرخک و مخملک با گل گاو زبان

  • تمام بیماری‌ هایی که با دانه پوست عارض می‌ شود مثل سرخک و مخملک در بچه‌ ها با دم کرده گل گاو زبان برطرف می‌ شود. برای بچه‌ هایی که سرخک و یا مخملک گرفته‌ اند، باید دم کرده گل گاو زبان را به این ترتیب تهیه کنید:
  • پنجاه گرم گل گاو زبان را در یک لیتر آب سرد ریخته و ظرف آن را روی آتش بگذارید تا به جوش آید و چند دقیقه بجوشد. سپس ظرف را از روی آتش برداشته و به حال خودش بگذارید تا دم بکشد، و بعد این دم کرده را با شیر مخلوط کنید و با عسل شیرین سازید و به بچه‌ هایی که سرخک و مخملک درآورده‌ اند بدهید.

درمان رماتیسم با گل گاو زبان

  • برای معالجه نقرس و رماتیسم با گل گاو زبان بیست گرم ساقه و برگ گل گاو زبان خشک را در نیم لیتر آب سرد ریخته و ظرف آن را روی آتش ملایمی بگذارید تا بجوشد. بعد از آن که ساقه و برگ‌ ها خوب پخت، آن را از روی آتش بردارید و پانزده دقیقه بگذارید دم بکشد و هر روز چهار فنجان از این دم کرده را به فاصله هر یک ساعت بنوشید.

تصفیه خون با گل گاو زبان

  • برای تصفیه و تمیز کردن خون از مواد سمی، گل گاو زبان و گل قاصدک را با هم مخلوط کرده و از دم کرده‌ ی آن‌ ها به مقدار سه فنجان در روز بنوشید.

دیگر خواص گل گاو زبان

از دیگر خواص گاو زبان می‌ توان به موارد زیر اشاره نمود.

  1. گل گاو زبان و برگ‌ های خام آن تصفیه کننده‌ ی خون و مقوی قلب است.
  2. عرق آور است و سرماخوردگی را برطرف می‌ کند.
  3. از خواص گل گاو زبان و سنب الطیب می‌ توان به تقویت قوای جنسی اشاره کرد.
  4. در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است.
  5. یکی از خواص دمنوش گل گاو زبان کمک به کاهش قند خون در افراد دیابتی است.
  6. روغنی که از تخم گاو زبان به دست می‌ آید به عنوان داروی ضد رماتیسم برای بیماری‌ های روماتیسمی مفید است.
  7. خاکستر گل گاو زبان در دهانشویه برای زخم‌ های دهان و گلو به کار می‌ رود.

موارد منع مصرف گیاه گاو زبان

  • گل گاو زبان به علت داشتن آلکالوئید برای زنان حامله و کودکان مضر است.
  • پرز های ساقه این گیاه التهاب زاست. از این رو باید به دقت و به اندازه‌ ای که متخصص طب سنتی تجویز می‌ نماید مصرف شود.
  • گل گاو زبان می‌ تواند احتمال خطر خون‌ ریزی در طول جراحی یا پس از آن را افرایش دهد.
  • افراط در مصرف گل گاو زبان می‌ تواند موجب اختلالاتی در معده و دستگاه گوارش شود.
خواص گل گاوزبان
گل گاو زبان خشک شده

مصرف آشپزی گل گاو زبان

  1. برگ‌ های گل گاو زبان را پخته و مانند اسفناج از آن استفاده کنید.
  2. برگ‌ های تازه‌ ی گل گاو زبان دارای مقدار زیادی ویتامین C است. ازین جهت در بعضی از کشور ها آن را در سالاد ریخته و مصرف می‌ کنند.
  3. برگ‌ های تازه گل گاو زبان طعم خیار دارند و به سالاد ها، ترشی‌ ها، نوشیدنی‌ های خنک، چای‌ های گیاهی و سایر سبزیجات یک حالت خنک کننده می‌ دهند.
اخبار روز سایر رسانه ها
    دیدگاه
    آخرین اخبار
    اخبار مرتبط سایر رسانه ها