مهم ترین خواص سمنو + طبع و ارزش غذایی

سمنو از دسرهای ایرانی است که از جوانه گندم درست شده و به دلیل ارزش غذایی و ترکیباتی که دارد برای بدن مفید است. این دسر حاوی مقادیر زیادی کلسیم و اسیدفولیک است که برای رفع کم خونی و تقویت استخوان ها مفید می باشد. در ادامه مهم ترین فواید سمنو را می خوانید.

طبع سمنو

طبع سمنو گرم و متعادلی دارد.  مواردی مانند آب کاسنی یا شربت نعناع فلفلی بهترین مصلح سمنو هستند.

ارزش غذایی سمنو در هر 100 گرم

خواص سمنو

 سمنو برای کم خونی

• سمنو به دلیل داشتن مقادیر بالای آهن و اسیدفولیک، یک ماده غذایی مؤثر برای پیشگیری و درمان کم‌خونی است. آهن موجود در سمنو به افزایش تولید هموگلوبین در خون کمک می کند که برای انتقال اکسیژن به سلول‌های بدن ضروری است. 

• وجود ویتامین‌ های گروه B در سمنو به جذب بهتر آهن و تقویت عملکرد سیستم خونی کمک می کند که به کاهش علائم کم‌خونی نظیر خستگی و ضعف عمومی منجر می شود.

فواید سمنو برای بیماران مبتلا به دیابت

• قند موجود در سمنو یک قند کاملا طبیعی هست که شیرینی و مضرات ساکاروز رو ندارد این قند را با عنوان مالتوز می شناسند.

 سمنو برای بهبود کبد چرب

• آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر موجود در سمنو نقش مهمی در سم‌زدایی کبد دارند.

•   ماده‌ای به نام بتائین که در جوانه گندم موجود است، می‌تواند موجب از بین رفتن چربی‌های اضافی کبد و بهبود عملکرد آن شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن با سمنو

• سمنو حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و آنتی‌ اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. این مواد مغذی، با افزایش تولید گلبول‌های سفید و تقویت عملکرد آن‌ها، بدن را در برابر عوامل بیماری ‌زا مقاوم‌ تر می‌کنند.

خواص سمنو برای پوست و مو

•  سمنو دارای مقادیر زیاد ویتامین E است که باعث می شود که چین و چروک های پوست کاهش یابند و پوست صورت را جوان می کند.

سمنو برای درمان آکنه و جوش صورت

• در سمنو مقادیر بالایی از ویتامین های گروه B وجود دارد که برای تقویت و رشد مو و درمان ریزش مو و شوره سر موثر است.

لاغری و کاهش وزن با سمنو

• سمنو حاوی مقادیر زیادی فیبر است که اشتها را کاهش داده و با کاهش پرخوری به افراد امکان کاهش وزن را می دهد.

 سمنو برای معده

•  فیبر موجود در سمنو به بهبود هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک کرده و می‌تواند عملکرد روده‌ها را منظم کند.

• سمنو به دلیل داشتن خاصیت قلیایی، اسیدیته معده را تنظیم کرده و برای افرادی که از مشکلاتی نظیر ترش کردن یا رفلاکس معده رنج می‌برند، مفید است. 

سمنو و افزایش کیفیت اسپرم

• سمنو حاوی ویتامین E و B است که نقش مهمی در بهبود عملکرد جنسی مردان دارند. آقایانی که قدرت باروری ضعیفی دارند با مصرف متعادل سمنو می‌توانند به سلامت اسپرم‌ها و تقویت حرکت آن‌ها کمک کنند

 سمنو و سلامت مغز

• فسفر یکی از ترکیبات موجود در سمنو است که بهبود عملکرد مغز کودکان و خانم‌های شیرده کمک می‌کند. 

•  مصرف متعادل این خوراکی خوش‌طعم در سنین بالاتر می‌تواند باعث تقویت مغز شود. 

از آن جایی که این خوراکی و گردو هر ۲ برای مغز مفید هستند، تقویت حافظه، افزایش تمرکز و به طور کلی بهبود عملکرد مغز را می‌توان از خواص سمنو با گردو دانست. چرا که گردو در ترکیبات خود اسیدهای چرب امگا۳ دارد و ترکیب آن با سمنو، خاصیت این خوراکی را دوچندان می‌کند.

عوارض و مضرات سمنو

• مصرف زیاد سمنو باعث چاقی وافزایش وزن می شود. 

• مصرف بی رویه سمنو باعث ایجاد نفخ در برخی افرادمی شود.

بهترین زمان مصرف سمنو

بهترین زمان مصرف سمنو صبح ها و با معده خالی است. سمنو یک غذای کامل است و به عنوان یک صبحانه کامل آن را مصرف کنیم. سمنو غذای سنگین و دیر هضمی است. فیبر و پروتئین موجود در سمنو باعث می‌شود وقتی ما سمنو را در صبحانه مصرف می‌کنیم دیرتر احساس گرسنگی کنیم؛ همین امر موجب لاغری و کاهش وزن می‌شود.