رژیم نقرس | لیست غذاهای مناسب برای نقرس

باید و نبایدهای غذایی افراد مبتلا به نقرس | همه چیز درباره رژیم نقرس

۱۱ خرداد ۱۴۰۳ | ۱۹:۰۰

رژیم نقرس می تواند در کنترل این بیماری تاثیر زیادی داشته باشد. برخی مواد غذایی برای نقرس مفید و برخی مضر هستند که در ادامه اینفوگیاهی با تمام اصول غذایی رژیم نقرس را توضیح می دهد.

لینک کوتاه کپی شد

رژیم نقرس از برنامه های غذایی است که برای بیماران مبتلا به نقرس طراحی شده است تا با رعایت اصول غذایی این بیماری را تا حدودی کنترل و از علائم آن بکاهند. در این برنامه غذایی کنترل وزن و سالم خوری در اولویت قرار گرفته و پرهیز از مواردی مانند مصرف گوشت و آجیل اهمیت زیادی دارد که در ادامه درباره رژیم نقرس و اصول آن بیشتر می خوانید.

آیا نقرس با رژیم غذایی درمان می شود؟

برای درمان نقرس باید رژیم غذایی نقرس رعایت شود تا میزان اسید اوریک در بدن کاهش یابد. در رژیم نقرس بیمار باید مصرف مواد غذایی حاوی سطح بالای پورین و الکل را به حداقل برساند و میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر، آب بیشتر، مواد غذایی حاوی ویتامین C، لبنیات کم چرب بیشتری مصرف کند و در مقابل مصرف قند و شیرین کننده‌های مصنوعی، چربی‌های اشباع شده، مواد غذایی حاوی آلیسین و ماکارونی و نان را کاهش دهد.

تغییرات در رژیم غذایی بیماران نقرس می‌تواند به بهبود علائم نقرس، کاهش التهاب و سطح اسید اوریک در بدن کمک کند و شدت حملات نقرس را کاهش دهد. همچنین، عوارض مربوط به نقرس مانند درد و التهاب مفاصل را هم کم می‌کند.

بیشتر بخوانید:نقرس چیست و چگونه می توان از ابتلا پیشگیری کرد؟

اهداف رژیم نقرس چیست؟

کنترل وزن و سالم‌خواری
پرهیز از غذاهای حاوی پورین
کاهش سطح اسید اوریک با مصرف خوراکی‌های کنترل‌کننده میزان اسید اوریک
کاهش التهاب و عوارض دردناک
پیشگیری از تشکیل توده‌های بلوری

محدودیت ها در رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به نقرس

رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به نقرس باید به کاهش سطح اسید اوریک در بدن کمک کند و عوارض بیماری را کاهش دهد در ادامه مواردی که باید در رژیم غذایی نقرس رعایت شود، آورده‌ایم:

محدودیت مصرف مواد غذایی با سطح بالای پورین مانند گوشت قرمز، گوشت آبزیان به خصوص ماهی آب شور، ساردین و تن ماهی، خرما، نخودچی و آجیل
مصرف میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر جهت کاهش سطح اسید اوریک و التهاب در بدن مانند توت، آناناس، نارنگی، آلو و سبزیجات سبز تلخ مثل اسفناج و کلم
محدود کردن مصرف الکل
پرهیز از مصرف چربی‌های اشباع شده مانند گوشت قرمز چرب، ماست، کره و سرشیر و مصرف منابع چربی سالم مانند روغن زیتون، روغن کانولا و آووکادو
مصرف آب بیشتر جهت تخلیه اسید اوریک از بدن
کاهش مصرف مواد شیرین کننده‌ مصنوعی و قند و استفاده از جایگزین‌های طبیعی و ملایم‌تر مانند عسل یا استویا
مواد غذایی حاوی ویتامین ث مانند پرتقال، لیمو، تمشک، گوجه‌فرنگی و فلفل قرمز
محصولات لبنی کم چرب مانند شیر، دوغ و پنیرهای کم چرب
مواد غذایی حاوی آلیسین مانند سیر و پیاز
کاهش مصرف ماکارونی و نان

بیشتر بخوانید:کلیه ات سنگ سازه؟ این رژیم غذایی مختص خودته

بیماران نقرس چه مواد غذایی می توانند بخورند؟

میوه‌هایی مانند توت، توت فرنگی، آلو، هلو، آناناس، کیوی، گوجه فرنگی، نارنگی، لیمو، آلوئه ورا و آووکادو
سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم، گشنیز، ریحان، کاهو و هویج
ماهی‌هایی مانند سردابی، قزل آلا و سالمون حاوی اسیدهای چرب امگا-۳
غلاتی مانند گندم کامل، جو، برنج قهوه‌ای حاوی فیبر
شیر کم چرب، ماست کم چرب و پنیرهای کم چرب که به عنوان منبع کلسیم و پروتئین
آجیل و دانه‌ها مانند بادام، گردو، پسته و دانه‌هایی مانند لوبیا سبز، عدس، نخود و لوبیا
مصرف آب کافی
ویتامین C مانند پرتقال، تمشک، فلفل قرمز و گوجه‌فرنگی

یک نمونه منوی غذایی رژیم نقرس

صبحانه برای نقرس

غلات سبوس‌دار و شیرین نشده با شیر بدون چربی یا کم‌چرب
1 فنجان توت‌فرنگی تازه
قهوه
آب

ناهار برای نقرس

برش‌های سینه مرغ‌سوخاری (2 اونس) روی یک رول سبوس‌دار با خردل
سالاد سبز مخلوط با سبزیجات، 1 قاشق غذاخوری آجیل، و سس سرکه بالزامیک و روغن‌زیتون
شیر یا آب بدون چربی یا کم‌چرب

بیشتر بخوانید:رژیم برای رفع جوش صورت