گلابی و خواص آن

گلابی میوه‌ ای لذيد و شیرین یا ترش است. درخت گلابی از تیره گل سرخ است که نام علمی آن "Pirus Communis" می­ باشد. در زبان عربی گلابی را "امرود" می­ نامند و از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است اما برگ و شکوفه‌ درخت گلابی سرد و خشک است. میوه گلابی مقوی بدن، آرام بخش و تب‌ بر است و تشنگی را برطرف و به علت دارا بودن مقدار بی خطر ارسنیک رعشه را درمان می‌ کند. این میوه یکی از میوه‌ های نادری است که می‌ تواند نیاز روزانه بدن را به ویتامین B9 یا همان اسید فولیک را تأمین کند.

انرژی	آب	آهن	ویتامین A
55کالری	83گرم	0.3 میلی‌گرم	20 واحد
کلسیم	ویتامین B2	پروتنین	ویتامین B3
10 میلی‌گرم	0.4 میلی‌گرم	0.6 میلی‌گرم	0.1 میلی‌گرم
مواد نشاسته ای	ویتامین B1	فسفر	ویتامین C
12 گرم	0.2 میلی‌گرم	12 میلی‌گرم	0.3 میلی‌گرم

1. ادرارآور است و در رفع عفونت مجرای ادرار مؤثر است و سنگ مجاری ادرار را دفع می‌ کند.
2. سطح کلسترول خون را پایین می‌ آورد و از قلب نیز محافظت می‌ کند.
3. برای دفع سموم بدن بسیار مؤثر است و اسید‌اوریک را از بدن دفع می کند.
4. تقویت کننده‌ قلب و دستگاه هاضمه است.
5. دم‌کرده برگ درخت گلابی، تقویت کننده اعصاب، آرام بخش و خواب آور است و بیخوابی عصبانیت، میگرن و دردهای عصبی را درمان می­ نماید.
6. حاوی ویتامین‌ های A ،E ،C و K و مقداری پتاسیم، مس و ید است که می‌ تواند به عملکرد غده تیروئید کمک کند.
7. چون قند گلابی، گلوکز است، بنابراین آنهایی که مبتلا به مرض قند هستند، می‌ توانند از آن استفاده کنند و برای آنها مضر نیست.
8. تقویت کننده دستگاه تنفس است و دم‌کرده برگ درخت گلابی، تنگی نفس، سینه درد، سرفه، برونشیت و سیاه‌ سرفه را التیام می ­‌بخشد.

صبح ناشتا کمپوت و یا مربای گلابی بخورید و این رژیم را چند روز ادامه دهید خواهید دید که یبوست شما برطرف خواهد شد. برای تهیه کمپوت آن باید نیم‌ کیلو از این میوه را که پوست کنده‌ اید و به چهار قطعه بریده‌ اید در ظرفی که آب آن جوش است با کمی شکر بریزید و آنقدر بجوشانید تا رنگ آن کمی قرمز شود، بعد آن را در ظرف بریزید و هر وقت خواستید میل کنید.

اگر دسترسی به این میوه و تهيه کمپوت ندارید می توانید به جای آن از کمپوت‌ های آماده که در قوطی‌ های کنسرو در فروشگاه‌ ها می‌ فروشند استفاده کنید.

110 گرم برگ درخت آن را که خشک کرده‌ اید در یک لیتر آب جوش بریزید و بیست دقیقه بگذارید دم بکشد و بعد آن را صاف کنید و یک گلابی را بدون اینکه پوست بکنید به برشهای نازکی درآورده و در دم‌ کرده برگ را بریزید تا آن را معطر کند و هر روز یک فنجان از آن را میل کنید.

رژیم گلابی برای کسانی که معده ضعیفی دارند مفید است، ولی به شرطی که گلابی‌ های کاملا رسیده را انتخاب کنند و موقع خوردن آهسته آهسته بخورند و هر روز بیش از 200 گرم از این میوه را مصرف نکنند. این رژیم به این ترتیب معده آنها را تقویت خواهد کرد و اگر این رژیم را ادامه دهند در خود احساس بهبود خواهند کرد.

بجای گلابی تازه می‌ توانید دم‌ کرده برگ درخت آن را مصرف کنید. برای تهیه این دم‌ کرده باید 120 گرم برگ خشک درخت را در یک‌ لیتر آب جوش دم کنید و بیست دقیقه بگذارید بماند و بعد یک گلابی را بدون اینکه پوست بکنید به برشهای نازکی درآورده و در دم‌ کرده برگ بریزید و هر روز یک فنجان از آن را مصرف کنید.

کسانیکه فشارخون داشته اند با رژیم این میوه خود را درمان کردند؛ اگر شما‌ هم بخواهید از این رژیم پیروی کنید، باید هر روز 200 تا 250 گرم گلابی را بخورید و دیگر هیچ چیزی نخورید.

سه یا چهار روز که از این رژیم به ترتیبی که در بالا شرح دادیم پیروی کردید خواهید دید که فشارخون شما پایین خواهد آمد.

دم‌ کرده برگ درخت این میوه داروی شفا‌بخش بیخوابی است. برای تهیه آن باید 120 گرم برگ خشک درخت را در یک‌ لیتر آب جوش به مدت 20 دقیقه دم‌ کرده و بعد صاف کنید و موقع خواب یک‌ فنجان از آن‌ را بنوشید تا در خواب عمیق و آرامی فرو روید.

دم‌ کرده برگ درخت این میوه درد میگرن را تسکین می‌ دهد. برای تهيه آن باید 110 گرم برگ خشک درخت را در یک‌ لیتر آب‌جوش دم کنید و 20 دقیقه بگذارید بماند، بعد آن را صاف کرده و یک گلابی درسته را بدون اینکه پوست بکنید به قطعات نازکی ببرید و در آن بریزید و موقعی که درد میگرن شروع شد، یک فنجان از آن بنوشید خواهید دید که درد شما تسکین خواهد یافت.

دم‌ کرده برگ درخت گلابی برای آرام کردن اعصاب مؤثر است. برای تهيه آن باید 110 گرم برگ خشک درخت را در یک‌ لیتر آب جوش 20 دقیقه دم‌ کنید، بعد آن را از صافی گذرانده و صاف کنید و یک گلابی پوست نکنده را به برشهای نازک در آورده و در آن بریزید و هر روز یک فنجان از آن را میل کنید.

دم‌ کرده برگ درخت گلابی ادرارآور است و هروقت کار کلیه‌ ها مختل شد و با درد مثانه همراه بود، 110 گرم برگ خشک درخت را در یک‌ لیتر آب‌ جوش 20 دقیقه دم‌کرده و بعد آن‌ را صاف کنید و یک گلابی پوست نکنده را به برشهای نازکی درآورده و در آن بریزید و روزی یک‌ فنجان از آن‌ را بخورید تا درد تمام شود.

برای رفع ناراحتیهای پروستات و مجاری ادرار، از دم‌ کرده‌ برگهای جوان درخت گلابی استفاده کنید، بدین منظور 100 گرم از آن را در یک لیتر آب جوش بریزید، مقداری از این میوه را تکه‌ تکه کنید و همراه با چند قطعه پوست سیب داخل آن بیاندازید و بگذارید حدود 20 دقیقه بماند. از این دم‌ کرده سه فنجان در روز بنوشید.

زیاده‌ روی در خوردن گلابی برای سرد مزاجان و اشخاصی که معده‌ ضعیفی دارند، موجب نفخ معده می‌ شود و این گونه اشخاص باید آن‌ را با مربای‌ زنجبیل بخورند و یا اینکه بصورت پخته و یا کمپوت مصرف کنند.

گلابی‌ های رسیده به راحتی لک می‌ شوند، بنابراین میوه سفت و پلاسیده نشده را انتخاب کنید. گلابی رسیده را دور از نور مستقیم خورشید یا در یخچال نگهداری کنید. برای بهره‌مندی بهینه از مواد مغذی گلابی، آن‌ را در اسرع وقت مصرف کنید.