همه خواص طالبی در طب سنتی؛ فواید، کالری، طبع و ارزش غذایی آن

خواص طالبی در طب سنتی چیست و این میوه چی فوایدی برای بدن دارد؟ طالبی از میوه های پرخواص و به نسبت کم کالری است که می تواند برای سلامت مردان، کبد و قلب مفید باشد اما بهتر است به دلیل طبع و همچنین قند آن نکاتی را خوردن مصرف طالبی در نظر بگیریم تا استفاده سالم تری داشته باشیم. با این میوه، خواص، مضرات طالبی، ارزش غذایی و کالری آن در ادامه آشنا می شوید.

طالبی

• نام علمی: cantalupensis
• ویژگی ظاهری: طالبی معمولاً به شکل گرد یا بیضی است و پوست آن دارای خطوط مشبک و زردرنگ با رگه‌های سبز است. گوشت داخلی طالبی نارنجی یا زرد کم‌رنگ بوده و بافتی نرم و آبدار دارد. دانه‌های کوچک و سفیدرنگ در مرکز میوه قرار دارند که معمولاً قبل از مصرف جدا می‌شوند. وزن طالبی بسته به نوع آن بین 1 تا 3 کیلوگرم متغیر است.

• فصل برداشت: زمان کاشت طالبی معمولاً از اواخر اسفند تا اردیبهشت است و زمان برداشت از اواخر خرداد تا اوایل شهریور متغیر است.
• مناطق کاشت: طالبی بیشتر در مناطق گرم و خشک ایران کاشت می‌شود. استان هایی مانند سمنان، یزد کرمان مناطق مناسبی برای کشب طالبی هستند.

طبع طالبی

در طب سنتی طبع طالبی گرم و تر است.

مصلح

• آب انار ترش
• سرکه

کالری طالبی

در هرر 100 گرم طالبی حدود 34 کیلوکالری انرژی وجود دارد.

ارزش غذایی طالبی

خواص طالبی

1. طالبی میوه‌ ای خنک و اشتها آور است.
2. طالبی ادرار آور، نرم کننده (ملین) و مـوجب طراوت و شادابی پوست بدن است.
3. طالبی، کم‌ خونی را معالجه می کند.
4. مصرف طالبی برای کسانی که سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند مفید است.
5. طالبی برای کسانی که نقرس و رماتیسم دارند و یا صفرایی هستند مناسب است.
6. طالبی را می‌ توان با شکر مخلوط نمود و به صورت پالوده مصرف کرد.
7. گرمک سرشار از ویتامین A و C و سلولز است.
8. گرمک و طالبی، تشنگی را در تابستان تسکین می‌ دهند.
9. گوشت طالبی برای تسکین سوختگی‌ های سطحی و یا درمان ورم پوست مؤثر است.
10. آب طالبی برای نرم نمودن پوست مفید است.
11. طالبی وقتی به اندازه یک گردو می‌ شود آن را می‌ چینند و با سرکه از آن ترشی درست می کنند.
12. طالبی ضد سرطان به خصوص پروستات است و از پیشرفت آن جلوگیری می‌ کند.
13. طالبی با توجه به داشتن مقدار زیادی پتاسیم، حتی بیشتر از موز که خود سرشار از پتاسیم است، برای قلب مفید است. پتاسیم به تنظیم فشارخون و از بین بردن کلسترول بد کمک می‌ کند.
14. کاروتن موجود در طالبی می‌ تواند از درون بدن از پوست در برابر آسیب ناشی از اشعه ماوراء بنفش محافظت کند.
15. ویتامین A موجود در طالبی به حفظ سلامت قوه بینایی کمک می‌ کند.
16. طالبی برای کودکان غذایی سالم، تقویت کننده اشتها و موثر در رشدشان است.
17. طالبی می‌ تواند نقشی موثر در حفظ طراوت بدن و تأمین آب و مواد قندی سلول‌ ها در سالمندان داشته باشد.
18. به دلیل این که مواد قندی و گلوسیدی طالبی نسبت به خربزه در حد پایینی است، بنابراین ضرر آن چنانی مثل خربزه برای مبتلایان به قند خون ندارد.
19. دم کرده تخم طالبی با تخم کدو و تخم خار اثر نافعی در ورم پروستات دارد.
20. در مصارف خارجی طالبی ذکر شده است که مالیدن آب و گوشت آن بر روی پوست موجب نرمی و لطافت پوست شده و قدرت مقاومت آن را افزایش می‌ دهد.
21. به طور کلی طی تحقیقاتی که محققان در مورد فواید طالبی به عمل آورده‌ اند به این نتیجه رسیده‌ اند که افرادی که از طالبی بیشتر مصرف می‌ کنند نسبت به اشخاصی که علاقه‌ ای به خوردن این میوه نشـان نمی دهند، کمتـر بـه بیماری‌ های قلبی به خصوص سکته قلبی، فشارخون و گرفتگی عروق دچار می‌ شوند.

طالبی برای اسهال

طالبی به دلیل دارا بودن آب فراوان و فیبر ملایم، می‌تواند به آبرسانی بدن در هنگام اسهال کمک کند. پتاسیم موجود در آن الکترولیت‌های ازدست‌رفته را جبران کرده و به تنظیم عملکرد روده‌ها کمک می‌کند. بااین‌حال، مصرف بیش‌ازحد ممکن است در برخی افراد باعث تشدید اسهال شود.

خواص طالبی برای سرماخوردگی

ویتامین C فراوان در طالبی به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و در پیشگیری و بهبود سرماخوردگی مؤثر است. آب زیاد این میوه به رفع خشکی گلو و آبرسانی بدن کمک می‌کند. مصرف طالبی تازه می‌تواند علائم سرماخوردگی را تسکین دهد.

خواص طالبی برای زنان

طالبی به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین A به سلامت پوست و مو کمک می‌کند، که برای زنان اهمیت زیادی دارد. همچنین، فیبر و کالری پایین آن به مدیریت وزن کمک کرده و برای سلامت هورمونی مفید است. مصرف منظم طالبی می‌تواند به شادابی و جوانی پوست کمک کند.

طالبی برای کبد

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در طالبی، مانند بتاکاروتن، به سم‌زدایی کبد و کاهش التهاب آن کمک می‌کنند. آب فراوان این میوه به دفع سموم از بدن کمک کرده و عملکرد کبد را بهبود می‌بخشد. مصرف متعادل طالبی برای حفظ سلامت کبد توصیه می‌شود.

خاصیت طالبی برای مردان

طالبی به دلیل داشتن پتاسیم و ویتامین C به بهبود سلامت قلب و عروق در مردان کمک می‌کند. همچنین، آنتی‌اکسیدان‌های آن می‌توانند به افزایش انرژی و کاهش خستگی کمک کنند. این میوه برای سلامت پروستات و بهبود کیفیت زندگی مردان مفید است.

طالبی برای ریه

ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در طالبی به سلامت بافت‌های ریه کمک کرده و از التهاب آن جلوگیری می‌کنند. آب زیاد این میوه به مرطوب نگه‌داشتن مجاری تنفسی کمک می‌کند. مصرف طالبی می‌تواند برای افراد مبتلا به مشکلات تنفسی مفید باشد.

فواید طالبی برای قلب

پتاسیم موجود در طالبی به تنظیم فشارخون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های این میوه از اکسیداسیون کلسترول بد جلوگیری کرده و سلامت عروق را بهبود می‌بخشند. مصرف منظم طالبی برای حفظ سلامت قلب توصیه می‌شود.

طالبی برای کودکان

طالبی به دلیل طعم شیرین و بافت نرم، برای کودکان جذاب و مغذی است. ویتامین‌ها و مواد معدنی آن به رشد و تقویت سیستم ایمنی کودکان کمک می‌کند. همچنین، آب زیاد طالبی به آبرسانی بدن کودکان در روزهای گرم کمک می‌کند.

مضرات طالبی

• خوردن مقدار زیاد طالبی به دلیل قند طبیعی بالا ممکن است برای افراد دیابتی مشکل‌ساز باشد.
• در برخی افراد، مصرف زیاد طالبی ممکن است باعث نفخ یا مشکلات گوارشی شود.
• پوست طالبی ممکن است حامل باکتری‌هایی مانند سالمونلا باشد، بنابراین شستشوی کامل قبل از مصرف ضروری است.

• کسانی که مبتلاء به سوء هاضمه هستند، در مصرف گرمک و طالبی زیاده روی نکنند.
• کسانی که مرض قند دارند باید جانب احتیاط را مراعات کرده و یا مصرف نکنند.
• کسانی که ورم معده دارند نباید در مصرف طالبی زیاده روی کنند.
• مصرف بیش از حد طالبی موجب ایجاد تاول در دهان می‌ شود.

شیوه های مصرف طالبی

• خام و خردشده: به‌صورت میان‌وعده یا دسر تابستانی.
• ترکیب با شیر: در قالب آب طالبی که نوشیدنی خنک و پرطرفداری است.
• اسموتی: ترکیب با موز، شیر یا یخ برای یک نوشیدنی سالم.
• دسر و ژله: استفاده در دسرهای طبیعی خانگی.
• سالاد میوه: به‌همراه دیگر میوه‌ها مانند هندوانه و خربزه.

طالبی رسیده را در یخچال نگهداری کنید. به منظور پیشگیری از تأثیر گاز اتیلن متصاعد شده از طالبی بر سایر مواد غذایی و میوه‌ ها، دور طالبی را کاملا با کیسه بپوشانید و یا آن را داخل یک ظرف در بسته نگهداری کنید.