آشنایی با خواص بی نظیر شوید تازه و خشک + طبع و ارزش غذایی

طبع شوید

ارزش غذایی در 100 گرم شوید تازه

بیشتر بخوانید: همه چیز درباره فواید و مصرف شوید خشک

شوید انواع متفاوت و کاربرد های متنوعی دارد. در بازار جهانی بیش از 13 نوع شوید با خواص و کاربرد های گوناگون عرضه شده است. در کشور ما شوید بیشتر برای مصارف خوراکی و درمانی مورد استفاده قرار می‌ گیرد. 4 نوع از آن در بازار ایران متداول است. شوید ایرانی، شوید پا بلند، شوید پا کوتاه، شوید کوهی. شوید جزو گیاهان علفی و خودرو است به همین دلیل کاشتن بذر آن بسیار آسان بوده و انواع مختلف آن را به آسانی می ‌توان در باغچه منزل و گلدان آپارتمان پرورش داد. شوید به صورت تازه و خشک برای خوردن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص شوید

• برای کبد، طحال، سنگ‌‌ کلیه و مثانه مفید است.

• برای کسانی که اشتهای زیادی به غذا ندارند و لاغر هستند، تخم این سبزی بهترین دارو است، زیرا اشتها را زیاد می‌‌ کند.

• باعث افزایش شیر در مادران شیرده می‌‌ شود.

• تخم آن خاصیت آنتی بیوتیک دارد زیرا باکتری‌‌ ها را از بین می برد.

• برای رفع انقباض عضلات روده و رحم، از تخم شوید استفاده کنید.

• یکی از مهم‌ ترین خواص شوید کاهش گلو درد، سرفه و سینوزیت است و به درمان گرفتگی بینی نیز کمک می‌ نماید.

• به تقویت سیستم ایمنی و بهبود و پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا و حتی سر درد کمک می نماید.

• جویدن تخم این سبزی باعث رفع بوی بد دهان می‌‌ شود.

• برای درمان یبوست و اسهال و تاثیر آن بر روی کولیک نوزادان و کودکان مفید است.

خواص شوید خشک

تقویت استخوان ها

شوید خشک از لحاظ اینکه منبع بسیار خوبی از کلسیم است. مانند سیر برای پیشگیری از پوکی استخوان مناسب می باشد. کلسیم برای جلوگیری از کاهش تراکم استخوانی که معمولاً بعد از یائسگی و یا در برخی موارد خاص مانند آرتریت روماتوئید اتفاق می افتد بسیار مفید می باشد.

کاهش کلسترول و چربی خون

شوید خشک کاهش دهنده چربی خون با اثر وابسته به مقدار مصرف که باعث کاهش کلسترول تام، کاهش  LDL ، افزایش HDL و نیز کاهش تری گلیسرید TG می شود. به خصوص افرادی که بیماری چربی خون دارند از علف شوید و تخم آن برای درمان بیماری استفاده نمایند بسیار تاثیر گذار می باشد.

رفع عفونت

پاشیدن شوید خشک بر روی زخم باعث خشک شدن عفونت ‌ها می‌ شود.

درمان بی خوابی

این چاشنی ارگانیک سرشار از فلاوونوئیدها و ویتامین  B complex است. که باعث ترشح آنزیم ها و هورمون هایی می شوند که آرام بخش هستند و برای درمان بی خوابی موثر می باشد.

درمان بواسیر

شوید خشک اگر با عسل مخلوط شود برای درمان بواسیر مؤثر است.

افزایش اشتها

برای افرادی که اشتهای زیادی به غذا ندارند و لاغر هستند شوید خشک بهترین دارو است. چرا که اشتها را زیاد کرده و معده را تقویت می کند و افزایش دهنده انرژی بدن است.

درمان سوزش سردل

مصرف شوید خشک موجب تحریک حرکات پریستالتیک روده می شود و برای درمان سوزش سردل توصیه می شود.

بیشتر بخوانید: پاکسازی فوری کبد چرب با مصرف شوید + نحوه مصرف

مضرات و موارد منع مصرف شوید