گیاهخواران کره ای موچی رو این مدلی درست می کنند + طرز تهیه

اگر از طرفداران سریال های کره ای و یا ژاپنی باشید حتما دوست دارید برای یکبار هم که شده، موچی را امتحان کنید. این دسر این روزهای در میان مردم جهان مخصوصا مردم آسیا طرفداران زیادی پیدا کرده و همگی به دنبال روش تهیه موچی به طوری که سالم باشد؛ هستند. اینفوگیاهی شیوه تهیه موچی با لوبیا را در ادامه آموزش می دهد.

مواد لازم برای تهیه موچی

برای تهیه خمیر

مواد داخلی موچی

شیوه تهیه موچی

مواد داخلی موچی

1.     لوبیا قرمز خیس خورده رو در قابلمه یا زودپز بپزید.

2.     آبکش کنید و لوبیا قرمزها رو له کنید.

3.     با شکر و مقدار خیلی کم آب مخلوط کنید تا خمیری بدست بیاد.

بیشتر بخوانید:شکلاتی ترین میان وعده سالم و رژیمی با موز

خمیر موچی وگان

1.     در یک کاسه، آرد برنج، شکر، آب و رنگ خوراکی رو با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا کاملا حل شوند.

2.     روی کاسه را با پلاستیک یا حوله آشپزخانه بپوشونید.

3.     ظرف رو 2 دقیقه در مایکرویوو قرار بدید یا روی شعله ملایم آرام هم بزنید.

4.     خمیر موچی پخته شده رو روی کاغذ روغنی بذارید. یک لایه نازک نشاسته ذرت رو روی خمیر بپاشید.

5.     خمیر رو به 3 تا 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام رو به شکل دایره ای پهن کنید. (اگر خمیر خیلی داغ بود، چند دقیقه صبر کنید تا به اندازه کافی خنک بشه.)

بیشتر بخوانید:روش تهیه مربای توت فرنگی رژیمی

پر کردن موچی وگان

1.     حدود 1 قاشق غذاخوری خمیر لوبیا قرمز رو بردارید و اون در وسط خمیر موچی قرار بدید.

2. چهار گوشه خمیر موچی رو جمع کنید و گوشه ها رو به هم بچسبونید.

3. کف موچی رو نشاسته ذرت بزنید. موچی های وگان که با مواد پر شده رو به آرامی برس بزنید تا نشاسته ذرت اضافی کنار بره.

4. این کار را برای بقیه خمیر و مواد پر شده تکرار کنید.

5. موچی های خوشمزه آماده سرو هستن.

• می تونید تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید.