پیتزا سیب زمینی؛ خوشمزه و بدون خمیر + طرز تهیه

پیتزا سیب زمینی را می توانید بدون خمیر و با مواد اولیه ای تهیه کنید که افراد رژیم و یا کسانی که گیاهخوارند نیز نوش جان کنند. در تهیه این مدل پیتزا به دو نوع پنیر و پروتئین گیاهی نیاز داشته که از کالباس و یا ژامبون گیاهی می توانید استفاده کنید. شیوه تهیه پیتزا سیب زمینی را در ادامه می خوانید.

مواد لازم برای تهیه پیتزا سیب زمینی

بیشتر بخوانید:پیتزا مارگاریتا؛ ساده و اصیل برای گیاهخواران

طرز تهیه پیتزا سیب زمینی

1. سیب زمینی‌ها را می‌پزیم و از وسط نصف می‌کنیم. وسط سیب زمینی‌ها را با قاشق خالی کرده و مراقبیم دیواره سیب زمینی را آسیب نزنیم، چون می‌خواهیم از پوست سیب زمینی هم برای پیتزا استفاده کنیم.

2. به سیب زمینی‌ها نمک، فلفل و مقداری آویشن یا اورگانو اضافه می‌کنیم.

3. قسمت‌های داخلی سیب زمینی که خالی کردیم را کاملا له می‌کنیم. پنیر پارمزان را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.

4. کف قالب را با روغن چرب می‌کنیم.

5. سیب زمینی‌هایی که یک لایه پوست و دیواره هستند را روی قالب می‌چینیم. می‌توانیم برای پوشاندن کف قالب سیب زمینی‌ها را کمی از دو طرف پاره کنیم.

6. سطح سیب زمینی‌های کف قالب را کاملا با ترکیب پوره سیب زمینی و پنیر پارمزان پر می‌کنیم.

7. تکه‌های موزارلا را روی سیب زمینی‌ها می‌ریزیم.

8. برای خوش رنگ شدن پیتزا می‌توان از پنیر پستو و پراتو به دلخواه اضافه کرد.

9. پروتئین دلخواه خود را اضافه کرده و روی پیتزا را پر می‌کنیم. در ویدئو آموزش پخت پیتزا از سوسیس چوریزو استفاده شد.

10. برای طعم و رنگ بهتر پیتزا، مقداری پوره گوجه فرنگی یا سس کچاپ را روی آن می‌ریزیم.

11. از قبل فر را روی دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم. پیتزا را به مدت 15 الی 20 دقیقه می‌پزیم.

12. پس از پخت پیتزا و طلایی شدن روی آن، آن را برش می‌زنیم و داغ سرو می‌کنیم.