فلافل با ترکیب نخود و هویج؛ برای گیاهخواران سخت پسند!+ طرز تهیه

فلافل از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین غذاها برای دورهمی های خودمانی و جمع های دوستانه است. شما می توانید با دم دستی ترین مواد اولیه، به آسانی این غذا را تهیه کنید. در تهیه فلافل شیوه های مختلفی وجود دارد که اینبار اینفوگیاهی شیوه تهیه آن با نخود و هویج را آموزش می دهد. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه فلافل نخود و هویج

بیشتر بخوانید:نحوه تهیه فلافل با دال عدس

شیوه تهیه فلافل نخود و هویج

1. 200 گرم نخود را به مدت یک شبانه روز خیس کرده و آب آن را دو دفعه عوض می کنیم.

2. نخود خیس خورده را در غذا ساز ریخته و مخلوط می کنیم. پیاز، هویج و سیر را هم به نخود ها اضافه کرده تا ترکیب خوبی از این مواد بدست آید.

3. در مرحله بعدی ادویه جات را اضافه کرده و مخلوط را به خوبی ورز می دهیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.

4. روغن کنجد را در یک ماهیتابه می ریزیم. صبر می کنیم تا روغن داغ شود. سپس  مواد را با قالب بر می داریم و در روغن به خوبی سرخ می کنیم.