چه غذاهایی در وعده سحری بخوریم که دیرتر گرسنه شویم؟

روزه گیران بهتر است به غذاهای وعده سحری دقت بیشتری داشته باشند. اگر غذای انتخابی شما تمامی مواد معدنی مورد نیاز بدن را داشته باشد باعث پیشگیری از احساس ضعف می شود. دقت داشته باشید که غذایی که مناسب نباشد و یا به اندازه نیاز مصرف نشود باعث عضله سوزی شده و در دراز مدت نیز ممکن است پیامدهای ناگواری برای بدن داشته باشد.

سحری چی بخوریم تا ضعف نکنیم؟

انتخاب غذایی که مواد مغذی زیر را دارد احتمالا باعث می شود کمتر در طول روز احساس ضعف کنید

•  پروتئین‌ها: مصرف تخم‌مرغ، ماست، پنیر، یا حبوبات (مثل عدس و نخود) می‌تواند به حفظ سطح انرژی شما کمک کند.

•  کربوهیدرات‌های پیچیده: نان سبوس‌دار، غلات کامل، برنج قهوه‌ای و جو دوسر به دلیل جذب کندتر انرژی، انرژی پایداری را در طول روز فراهم می‌کنند.

•  چربی‌های سالم: آووکادو، مغزها (بادام، گردو) و روغن زیتون منابع خوبی از چربی‌های سالم هستند که به شما احساس سیری می‌دهند.

•  سبزیجات و میوه‌ها: سبزیجات برگ سبز، خیار، گوجه فرنگی و میوه‌هایی مثل سیب و پرتقال، هم به آبرسانی بدن کمک می‌کنند و هم انرژی طبیعی می‌دهند.

•  مایعات: نوشیدن آب زیاد یا شربت‌های طبیعی (مثل شربت خاکشیر یا آب هندوانه) به جلوگیری از کم‌آبی و افزایش انرژی کمک می‌کند

پیشنهادهای غذا برای وعده سحر

•     لوبیا پلو

•     استانبولی

•     پلو عدس

•     ته‌چین مرغ

•     خورشت قیمه

•     خورشت فسنجان

•     خورشت قورمه سبزی

•     آلبالو پلو

•     قیمه نثار

•     خورشت کرفس

•     زرشک پلو با مرغ

•     شوید پلو با مرغ

•     باقالی پلو

بیشتر بخوانید:  معرفی دستور تهیه ۶ غذای بدون گوشت برای افطار

برنج در سحر بخوریم؟

برنج‌ها غذای مناسب سحری ماه رمضان هستند که اغلب افراد به‌ویژه ایرانیان از آن استفاده می‌کنند. ترجیحاً غذاهای برنجی را با گروه کربوهیدرات میل نکنید. توصیه می‌شود برنج را به‌صورت کته یا دمی بپزید تا خواص آن بیشتر حفظ شود. 

برای افزایش ویتامین غذای خود می‌توانید از مقداری سبوس در برنج در حال پختتان استفاده کنید. اگر شما هم جزء افرادی هستید که به خوردن ته‌دیگ علاقه زیادی دارند بهتر است در ماه رمضان آن را ترک کنید تا مانع از ورود چربی زیاد به بدن خود شوید. شما می‌توانید برنج را در کنار خورشت‌های زیر یا به‌صورت ترکیبی میل کنید و دیگر دغدغه درست کردن غذای سحری در رمضان را نداشته باشید.

همراه با غذاهای سحر چی بخوریم؟چرا؟

•  کوکو سیب زمینی

• کوکو سبزی

• کتلت،

• جوجه کباب

• کباب

• سوسیس و کالباس

• غذاهای سرشار از چربی و قند

• غذاهای همراه با سس مایونز، خامه

• چای زیاد 

موارد گفته شده منجر به سوزش سر معده، ناراحتی‌های گوارشی، ترش کردن یا عطش زیاد در روزه داران می‌شود که از مصرف آن‌ها باید خودداری کرد.