ختمی و خواص آن

A
۰

گل ختمی می‌ تواند به درمان سرفه، سرما خوردگی، تب و مشکلات معده کمک کند و همچنین از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری می کند.

امروزه افراد زیادی به استفاده از دارو های گیاهی روی آورده‌ اند و این روش درمانی بین مردم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. یکی از این گیاهان مفید و پر کاربرد گل ختمی است. گلی زیبا اما نا شناخته که خواص دارویی بی‌ نظیری نیز دارد. گل ختمی می‌ تواند به درمان سرفه، سرما خوردگی، تب و مشکلات معده کمک کند. علاوه بر این می‌ تواند از سنگ کلیه جلوگیری کند و برای رفع گرفتگی قفسه سینه نیز مفید است. از گل ختمی برای درمان زخم معده، تب یونجه، التهاب مثانه، ورم معده، اسهال و برونشیت هم استفاده می‌ کنند.

بررسی ختمی از نظر گیاه شناسی

گل ختمی گیاهی از تیره پنیرکیان است، یک گیاه ایستاده و علفی که گاهی ارتفاع آن به ۱.۵ تا ۲ متر هم می‌ رسد. ختمی گل‌ هایی به رنگ صورتی، قرمز، سفید، بنفش و زرد دارد. این گیاه معمولا در مناطق ماسه‌ ای، زمین‌ های تقریبا شور و رطوبت‌ دار رشد می‌ کند اما امروزه در مناطق زیادی کاشته می‌ شود. از ویژگی‌ های خاص این گیاه می‌ توان به برگ‌ هایی سبز رنگ با پهنک بزرگ و گل‌ های درشت اشاره کرد. گل‌ های ختمی معمولا بین خرداد تا اواسط شهریور شروع به جوانه زدن می‌ کنند. خبازی شجری، غسل، العصرس، انجل و آلتیا از نام‌ های دیگر این گل است و در بعضی نقاط کشورمان به اسامی «هیرو» و «خیرو» می‌ شناسند. نام علمی گل ختمی «Althaea officinalis» است و ریشه، گل و میوه آن قابلیت مصرف دارد.

طبع و مزاج ختمی

ختمی از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است.

ترکیبات شیمیایی ختمی

ختمی دارای لعاب و موسیلاژ زیادی است. این گیاه دارای مواد نشاسته‌ ای، چربی، آسانس آنتوسيانين، آل‌ تنین، دی اکسی بنزوئیک اسید و سیانیدین می‌ باشد.

خواص و فواید ختمی

خواص گل ختمی

  • ملین و برطرف کننده‌ ی یبوست است.
  • بیماری‌ های تنفسی را برطرف می‌ کند.
  • گل ختمی خون موجود در ادرار را برطرف می‌ کند.
  • جوشانده‌ ی گل ختمی برای کسانی که گردش خون ضعیفی دارند مفید است.
  • سرفه‌ های خشک را از بین می‌ برد.
  • گل ختمی رنگ موی طبیعی بسیار خوبی است که با استفاده از آن می‌ توانید مو‌های خود را در خانه رنگ کنید.
  • شست و شوی چشم با جوشانده‌ ی گل ختمی سبب ضد عفونی و التیام ناراحتی‌ های چشم می‌ شود.
  • در درمان بیماری‌ های سینه مؤثر است.
  • مصرف ریشه و گل‌ های گل ختمی ناراحتی کلیه و رحم در زنان را تسکین می‌ دهد و به‌طور مؤثر ترشحات را درمان می‌ کند.
  • گل ختمی از سنگ کلیه جلوگیری می‌ کند و احتقان سینه را تسکین می‌ بخشد
  • قرقره کردن جوشانده ختمی برای برطرف کردن گلو درد و التهابات حلق توصیه شده است.
  • گل ختمی درد و ورم آسیب‌دیدگی‌ ها را کاهش می‌ دهد.
فواید گل ختمی

خواص ریشه‌ی ختمی

  • ناراحتی‌ های پوستی را برطرف می‌ کند و پوست را نرم می‌ سازد.
  • تب را پایین می‌ آورد.
  • ادرار را زیاد کرده و تورم را رفع می‌ کند.
  • خونریزی از رحم را برطرف می‌ کند.
  • برای تهیه چای گل ختمی، می‌ توانید از ریشه گیاه استفاده کنید. چای گل ختمی روند بهبود مشکلات تنفسی را سریع‌ تر می‌ کند.
  • ریشه گل ختمی خاصیت نشاسته‌ای دارد و اشتها را افزایش می‌دهد و معده را تقویت می‌ کند.
  • ناراحتی‌ های مثانه را برطرف کرده و سنگ کلیه را دفع می‌ کند.
  • در رفع آنژین و برونشیت موثر است. برای سرماخوردگی نیز مفید می باشد.
  • قند خون را تنظیم می‌ کند.
  • به درمان مشکلات روده‌ ای و معده‌ مانند درد‌ های شکمی، زخم‌ ها، ورم معده، سندروم روده تحریک‌ پذیر و اسهال کمک می‌ کند.
  • دندان‌ درآوردن، آزار دهنده و دردناک است. دهان‌ شویۀ تهیه‌ شده از ریشه گل ختمی این ناراحتی و درد را از بین می‌ برد.

خواص برگ ختمی

  • ضماد برگ ختمی در برطرف کردن دمل‌ ها، ورم پستان و ورم معده موثر است.
  • برای التیام شکستگی‌ ها مؤثر است.
  • ضماد برگ ختمی در برطرف کردن درد سیاتیک مفید است.
  • رگ‌های له‌ شده گل ختمی خارش ناشی از نیش حشرات را درمان و ناراحتی ناشی از سوختگی و تاول را آرام می‌ کند.
  • ورم بناگوش با ضماد برگ ختمی قابل درمان کنید.
  • جوشانده‌ ی برگ ختمی برای نرم کردن موی سر مفید است.
  • جوشانده برگ‌ های آن زایمان را تسهیل می‌ کند و تولید شیر را افزایش می‌ دهد.

موارد منع مصرف ختمی

  • مادران باردار و زنان شیرده باید از زیاد خوردن ختمی پرهیز کنند.
  • ممکن است گل ختمی در افراد مبتلا به دیابت، سطح قند خون را کاهش دهد.

شیوه مصرف ختمی

  • برای رفع اسهال خونی یک قاشق مربا خوری از پودر ختمی را در یک لیوان شیر دم کرده صاف کنید و میل نمایید. همچنین می‌ توانید ۱۰ گرم ریشه‌ ی، ختمی را پوست کنده، خرد کرده و در یک لیتر آب سرد خیس کنید و پس از ۸ ساعت آن‌ را صاف کرده و نگهداری و مصرف کنید.
  • یک قاشق غذا خوری از پودر مخلوط گل ختمی و مامیران را در کمی آب یا سرکه حل نمایید، به صورت ضماد کنید و ۳۰ دقیقه روی صورت گذاشته و بعد بشویید. یک ماسک زیبایی مؤثر است.
  • برای رفع لک قهوه‌ ای پوست، ۱۰۰ گرم ختمی را در یک لیتر سرکه بجوشانید و صاف کنید، روزی ۲ بار به پوستی که لکه‌ دار است بمالید تا موقعی که لک از بین برود.
  • برای تسکین درد دندان یک قاشق غذا خوری از بذر ختمی را در یک لیوان سرکه دم کرده و سپس آن را روزانه ۳ تا ۶ بار غرغره کنید.
  • برای مصرف دم کرده‌ ی ختمی در حدود ۲۰ گرم ریشه ختمی را تمیز کرده و خرد کنید و آن را در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید بماند تا سرد شود. سپس آن‌ را صاف کرده و با عسل میل کنید. این دم کرده برای بهبود سرفه مفید است.
  • خوب است افراد سرد مزاج ختمی را با عسل بخورند.
  • برای معالجه زخم معده، ریشه‌ ی ختمی را با بابونه مخلوط و از آن چای درست کنید و صبح‌ ها ناشتا بنوشید.
  • ختمی بنفش را به مدت 5 الی 6 ساعت در آب خیس کرده، سپس آن را صاف کنید و گل‌های آن را فشار داده تا عصاره‌ ی آن‌ ها هم به شربت داخل شود، سپس کمی شکر به آن اضافه کرده و از این شربت برای رفع حرارت بدن استفاده کنید.
  • می‌ توانید از گلبرگ‌ ها و غنچه‌ های ختمی در انواع سالاد استفاده کنید. ساقه‌ های آن هم بطور خام قابل مصرف هستند.
دیدگاه
آخرین اخبار