نرگسی اسفناج؛ آهن خالص برای گیاهخواران + طرز تهیه

نرگسی اسفناج نوش جان کنید اگر می خواهید غذایی با کالری کم و مقادیر بالایی از آهن و مواد معدنی را در سفره غذایی داشته باشید. این غذا به دلیل داشتن اسفناج در محتویات خود؛ بسیار برای سلامت بدن مفید است و اگر به صورت رژیمی تهیه شود ارزش غذایی آن بالاتر نیز می رود. در ادامه مواد لازم و شیوه تهیه نرگسی اسفناج بدون تخم مرغ را می خوانید.

مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج

بیشتر بخوانید:نحوه تهیه حمص؛ محبوب ترین غذای گیاهخواران

شیوه تهیه نرگسی اسفناج

1. اسفناج را در یک ظرف مناسب روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا به مرور پخته و آماده شود

2. بعد پیاز را در ظرف جداگانه ای خلال ریز کرده، با 2 قاشق روغن زیتون، روی اجاق با حرارت ملایم قرار داده و درب ظرف را بگذارید و هر چند وقت یکبار آن را هم بزنید تا پخته و آماده شود.

3. سپس، اسفناج و ادویه جات را به پیاز افزوده، چند دقیقه صبر کنید تا غذا جا بیفتد و آماده گردد. آن را در یک ظرف مناسب کشیده، با لیمو ترش تازه تزیین کنید