پیتزا مارگاریتا؛ ساده و اصیل برای گیاهخواران + طرز تهیه

پیتزا مارگاریتا یک پیتزای اصیل ایتالیایی است که در تهیه آن مواد لازم خاصی به کار نرفته است. این پیتزا را می توانید مخصوص زمانی که مواد اولیه خاصی ندارید و یا دوست دارید پیتزای سالم، رژیمی و با سبزیجات تست کنید؛ درست کنید. اینفوگیاهی مواد لازم و شیوه تهیه پیتزا مارگاریتا را آموزش می دهد.

مواد لازم برای تهیه پیتزا مارگاریتا

بیشتر بخوانید:هرچی از طعم این پاستا گوجه و ریحون بگم؛ کم گفتم!

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

1. برای تهیه پیتزا مارگاریتا لازم است گوجه فرنگی‌ها را به شکل پوره در آورید یا آن‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد کنید. هرچه گوجه‌هایتان را خردتر کنید و آن‌ها را تفت دهید در آخر پیتزای مارگاریتا با طعم بهتری خواهید داشت.

2. سیرها را به صورت ریز رنده کنید و در یک تابه که مقدار کمی روغن در آن ریخته‌اید تفت دهید تا طلایی شوند. گوجه فرنگی‌هایی که خرد یا حلقه‌ای کرده‌اید را به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید. مقداری نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود.

3. در نهایت مقداری ریحان به مواد درون تابه اضافه کنید و کمی از آن را برای تزیین روی پیتزا مارگاریتا نگه دارید. بعد از اینکه مایه پیتزا را آماده کردید آن را روی خمیر پیتزا پهن کنید.

4. فر را روی حرارت ۲۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و اجازه دهید تا تمام نقاط فر هم دما شوند. پنیر را ابتدا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا نیم پز شود سپس آن را خارج کنید و پنیر پیتزا را روی پیتزا مارگاریتا بریزید و ریحانی که برای تزیین نگه داشته بودید را هم روی پیتزایتان قرار دهید.

5. پیتزا مارگاریتا را دوباره داخل فر بگذارید و اجازه دهید تا کاملا بپزد و پنیر روی آن طلایی شود. بعد از حدود ۱۵ دقیقه پیتزای شما آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید.