شام امشب؛ یه سالاد سبک و پروتئینی + طرز تهیه

سالاد تخم مرغ آبپز به شیوه های مختلف و با مواد اولیه گوناگونی تهیه می شود. در این شیوه که اینفوگیاهی آموزش میدهد سس مایونز از دستور تهیه آن حذف شده است و همچنین خیار به جای نان تست مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه مواد لازم و شیوه تهیه سالاد رژیمی تخم مرغ آبپز را می خوانید.

مواد لازم برای تهیه سالاد تخم مرغ

بیشتر بخوانید:سالاد بادمجان رو با ترکیب عدس و سس مخصوص بزن

طرز تهیه سالاد تخم مرغ رژیمی

1. تخم مرغ ها را آبپز کنید. از روش گفته شده برای تهیه تخم مرغ آب پز استفاده کنید تا تخم مرغ عسلی نشود. سپس پوست تخم مرغ های آبپز را جدا کنید و آنها را در کاسه ای بریزید. به کمک پشت چنگال آنها را خوب له کنید.   تخم مرغ سالاد 

2. کرفس و جعفری را خرد کنید به تخم مرغ له شده اضافه کنید.  سپس ماست، سس خردل، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. هم بزنید تا سالاد تخم مرغ یکدست شود. 

3. خیارها را بشویید. هر خیار را به صورت طولی از وسط نصف کنید. با قاشق کوچک یا اسکوپ ساز وسط آنها را خالی کنید. هر نصف خیار باید به شکل یک قایق در بیاید. به دلخواه میتوانید دو سر خیار را هم جدا کنید.   تهیه خیار قایقی 

4. خیارهای قایقی را با سالاد تخم مرغ پر کنید. میتوانید کمی جعفری خرد شده و فلفل هم روی هر کدام بپاشید.    

نکات تهیه سالاد تخم مرغ

• به جای ساقه کرفس، از سبزیجات دیگر مثل شوید، پیازچه یا تره هم میتوانید استفاده کنید. 

• این سالاد را به شکل ساندویچ هم میتوانید سرو کنید.